A Singapore si può ordinare la carne coltivata a domicilio

Da una collaborazione fra la startup californiana Eat Just e la piattaforma di delivery Foodpanda, a Singapore è oggi possibile ordinare la consegna di tre diversi piatti a base di carne di pollo coltivata in laboratorio. Una scelta sostenibile possibile dall’anno scorso, quando Singapore ha regolarizzato e autorizzato la vendita della GOOD meat, la carne creata da Eat Just a partire da poche cellule di pollo fatte poi crescere e replicare in vitro fino a ottenere carne edibile. A oggi chi ha assaggiato il prodotto ne è rimasto entusiasta, indicando come sia saporito come, se non di più, del pollo ottenuto macellando animali. Sempre più startup stanno lavorando per portare sul mercato carne coltivata, non solo pollo ma anche manzo, pesce e addirittura aragosta. 

Via Techinasia