Il primo ristorante che serve carne coltivata

La carne coltivata, ovvero prodotta a partire da una singola cellula animale, arriva al ristorante. In un ristorante nello specifico, si chiama “The Chicken” ed è il primo al mondo a servire carne di pollo prodotta in bioreattori senza l’uccisione di animali. Situato a Tel Aviv, il ristorante è nato dalla Startup SuperMeat che sta perfezionando il processo produttivo per rendere sempre più sostenibile ed economica la produzione di carne. Gli ospiti di The Chicken potranno assaggiare diversi tipi di hamburger e cotolette di pollo gourmet accompagnate da verdure e patatine, serviti in un ambiente dal design moderno e con una finestra sulla sala in cui la carne viene prodotta. Le prenotazioni sono aperte ma pare che la lista d’attesa sia già lunga. Prenotereste un tavolo in questo ristorante?

Via TheChicken

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