Carne artificiale prodotta per la prima volta nello spazio
9 October 2019 | Scritto da La redazione
Potrebbe essere il cibo degli astronauti del futuro
La capacità di sviluppare carne sintetica è una tecnologia che potrebbe rivoluzionare l’industria del cibo, non solo sulla Terra ma anche nello spazio. Il primo passo in questa direzione è avvenuto a bordo della Stazione Spaziale Internazionale, dove il 26 settembre per la prima volta, per conto dell’azienda israeliana Aleph Farms, in collaborazione con l’azienda russa 3D Bioprinting Solutions, è stata prodotta della carne sintetica a partire da una coltura cellulare.
