A Singapore è stata approvata la commercializzazione della carne coltivata

Si tratta di bocconcini di pollo, i classici nuggets impanati, ma al loro interno non troverete della carne prodotta macellando un animale, ma cresciuta in un bioreattore. Sono prodotti dalla compagnia statunitense Eat Just che ha appena superato i controlli di sicurezza alimentare dell’agenzia per il cibo di Singapore, aprendo le porte alla commercializzazione. Sono moltissime le aziende che stanno sviluppando metodi per produrre carne coltivata, ma il processo alla base è sempre lo stesso. Si estraggono poche cellule da un animale vivo tramite biopsia, senza arrecargli danni, successivamente si fanno crescere e moltiplicare queste cellule in bioreattori fino a ottenere della carne che può essere processata e mangiata.